Bahan Bolu Kukus :
- 10 butir telur
- 1.000 gram gula pasir
- 40 gram emulsifier (sp/tbm)
- 1.250 gram tepung terigu protein sedang
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 1.000 ml minuman bersoda tawar
- 250 gram selai stroberi
- 1/2 sendok teh pewarna merah cabai
Bahan Toping:
- 500 gram selai stroberi
- 125 ml air
Cara Membuat Bolu Kukus Toping Selai Stoberi:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku .
- Tambahkan tepung terigu, dan baking powder bergantian dengan soda tawar sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan selai stroberi dan pewarna. Aduk rata.
- Sendokkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus sedang yang sudah dilapisi kertas roti.
- Kukus diatas api sedang 10 menit sampai matang.
- Toping, masak selai stroberi dan air sampai kental. Angkat.
- Sendokkan toping di atas bolu kukus.
Bolu Kukus Toping Selai Stoberi
4/
5
Oleh
Unknown
