11/06/2015

Bolu Kukus Mekar Capucino

Bahan Bolu Kukus Mekar Capucino  :
  • 2 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
  • 275 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 200 ml minuman bersoda tawar (misal: f&n)
  • 25 ml air capucino (dari 1 sachet @25 gram capucino bubuk dan 25 ml air panas, dilarutkan, dinginkan)
  • 25 gram meses cokelat
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Capucino :
  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar dan air capucino sambil dikocok perlahan.
  3. Tambahkan meses cokelat. Aduk rata.
  4. Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti.
  5. Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.

Artikel Terkait

Bolu Kukus Mekar Capucino
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email