Bahan Bolu Kukus Mekar Capucino :
- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 ml minuman bersoda tawar (misal: f&n)
- 25 ml air capucino (dari 1 sachet @25 gram capucino bubuk dan 25 ml air panas, dilarutkan, dinginkan)
- 25 gram meses cokelat
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Capucino :
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar dan air capucino sambil dikocok perlahan.
- Tambahkan meses cokelat. Aduk rata.
- Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti.
- Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.
Bolu Kukus Mekar Capucino
4/
5
Oleh
Unknown
