Bahan Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis
- 6 butir telur
- 175 gram gula pasir
- 1 sendok makan sp
- 50 gram tepung ketan hitam
- 25 gram tepung maizena
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram susu bubuk
- 75 gram margarin, dilelehkan
- 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
Cara
Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis:
- Kocok telur, gula, dan SP kurang lebih 15 menit sampai mengental.
- Tambahkan tepung ketan hitam, tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan margarin cair, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian.
- Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang persegi 22 x 22 x 7 cm. Kukus 10 menit.
- Tata di atasnya 100 gram kelapa muda, tuang lagi dengan adonan. Kukus lagi 10 menit. Tambahkan sisa adonan. Kukus 20 menit.
Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis Kelapa Muda
4/
5
Oleh
Unknown
