- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- ½ sdt baking powder
- 2 butir telur
- 250 gr gula pasir
- 100 gr krim keju, lunakkan (± 30 menit/ suhu ruang)
- 250 ml air soda
- Pewarna oranye, hijau, pink,cokelat
Cara membuat bolu kukus krim keju
- Taruh cetakan kertas bolu ke dalam cetakan bolu kukus yang berlubang-lubang. Sisihkan. Ayak tepung bersama baking powder. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula menggunakan mikser berkecepatan tinggi hingga mengembang dan kental (± 20 menit). Masukkan tepung dan krim keju secara bertahap (kecepatan rendah). Buka kaleng soda, langsung tuang dan kocok hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Teteskan pewarna ke setiap bagian. Sendokkan adonan secara berselang-seling ke dalam cetakan.
- Kukus di atas api besar hingga mekar (± 10 menit). Angkat. Jika melewati waktu, bolu akan kempis dikarenakan pori-porinya terlalu besar.
Resep Bolu Kukus Krim Keju
4/
5
Oleh
Unknown
