Bahan
Bolu Kukus Mambo:
- 6 btr telur utuh
- 2 btr kuning telur
- 250 gr gula
- ½ sdt vanilie
- ½ sdt garam
- 1 sdt emulsifier
- 175 ml santan kental, matang
- 200 gr terigu
- Pasta strawberry dan pandan
Cara Membuat Bolu Kukus Mambo :
- Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan vanilli hingga mengembang dan kental, masukkan tepung terigu sambil diayak secara bertahap, aduk rata.
- Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, tiap bagian diberi pasta pandan, strawberry, sementara yang satunya dibiarkan putih.
- Tuang 1 sendok sayur adonan putih kedalam loyang, lalu diatasnya tuang 1 sendok warna merah, lalu diatasnya lagi tuang 1 sendok warna hijau, begitu seterusnya sampai adonan habis , kukus selama 50 menit. Angkat. Dinginkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong
Resep Bolu Kukus Mambo
4/
5
Oleh
Unknown
