Bahan Bolu Kukus:
225
gram tepung terigu
3
butir Telur
150
gram Gula Pasir
125
ml Susu Cair
1
1/2 sdt SP
1/2
sdt Vanili bubuk
2
sdt Baking Powder
Pewarna
Makanan sesuai selera
Filling
atau Isisan Sesuai selera
Cara Membuat Bolu Kukus Karakter
-
Kocok dengan kecepatan tinggi gula dan telur hingga mengembang dan memutih
-
Masukkan terigu bergantian dengan susu cair, baking powder, vanilie dan sp hingga
adonan kental
-
Panaskan kukusan dengan api besar.
-
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna sesuai selera.
-
Masukan adonan yang diberi warna ke dalam piping bag.
-
Masukkan adonan ke cup yang diberi papercup sebanyak 1/2 bagian, beri filling
jika suka lalu tutup adonan lagi hingga penuh, hias sesuai selera menggunakan
piping bag yang telah berisi adonan yang diwarnai..
-
Kukus adonan selama 12 menit dengan api sedang
-
Buka tutup kukusan, besarkan api lalu tutup dan kukus kembali selama 3 menit.
Matikan api.
Tips dan Trik Membuat Bolu Kukus Karakter
-
Gunakan cetakan tanpa lubang berentuk bulat dan agak tinggi.
-
Telur dan susu cair dalam keadaan dingin
-
Ketika mengocok telur dan gula jangan terlalu lama, ketika terlihat mengembang
langsung hentikan
Resep Bolu Kukus Karakter Mingkem
4/
5
Oleh
Unknown
